せいろ寿司”のお取り寄せは、
尾道の最古の寿司処「宮徳」。
「お祝い」「お見舞い」「お誕生日」
「お礼」「お歳暮」「お中元」などの
ギフトにも大変喜んでいただいております。

宮徳の味をご家庭へお届けします。
昭和62年より宅配を開始して以来、多くの方々よりご好評なお便りを頂戴しております。
一膳一膳が手作りで、陶器に入れて発送致します。
「ふる里だより」として「ご贈答」あるいはお土産として、是非ともご利用くださいませ。

お取り寄せ「せいろ寿司」

ご贈答用 せいろ寿司 陶器セット

ご贈答用 せいろ寿司 陶器セット

ご贈答に最適な陶器セット。風呂敷でお包みいたします。
蒸器の場合には自然解凍の上、容器のままフタを取り12~13分間蒸すだけで、
美味しくお召し上がりになれます。
※)蒸し器で調理した方が、よりおいしくお召し上がりになれます。

2,200円(税込)

包装形態

  • 中身
    中身
  • 容器
    容器
  • 外装
    外装
のし等承ります。

のし等承ります。

御要望に合わせて熨斗をサービスでおつけしております。
ご注文時に御用命ください。

原材料
米、食酢、干瓢、椎茸、卵、海老そぼろ、穴子、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)
内容量
丼+すし:810g すしのみ:390g
賞味期限
製造から冷凍2週間。解凍後、冷蔵庫で2日。
サイズ
直径13.5cm高さ:7.5cm
使用上の注意
届いた時は冷凍の状態のため、必ず自然解凍していただき、レンジもしくは蒸し器で温めていただください。完全に自然解凍ができていないと、ご飯に芯が残るので竹串やお箸などをさして確認していただく必要があります。
輸送箱サイズ
小(2~5個):20×47.5×19cm
中(5~7個):31×40×8cm
大(10~12個):25×55×21.5cm

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ご自宅用 せいろ寿司 簡易容器セット

ご自宅用 せいろ寿司 簡易容器セット

ご自宅用の簡易容器セット。ご自宅でお手軽に食べていただけます。
自然解凍の上、容器のままフタを取りラップをして、3分間温めるだけで、
おいしくお召し上がりになれます。

1,950円(税込)

包装形態

  • 中身
    中身
  • 容器
    容器
  • 外装
    外装
原材料
米、食酢、干瓢、椎茸、卵、海老そぼろ、穴子、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)
内容量
パック+すし:402g すしのみ:390g
賞味期限
製造から冷凍2週間。解凍後、冷蔵庫で2日。
サイズ
W14×T4×H6.5cm
使用上の注意
電子レンジで温める場合はラップに穴を2、3箇所開けて温めてください。600Wで3分。様子を見て追加で温めてください。
輸送箱サイズ
小(2~5個):20×47.5×19cm
中(5~7個):31×40×8cm
大(10~12個):25×55×21.5cm

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「せいろ寿司」とは?

大変珍しい暖かいお寿司。

大変珍しい暖かいお寿司。

江戸時代の初期からお出ししているお寿司で、現在6代目。何代にもわたってお客様にもご愛顧いただいております。せいろ寿司の味は優しく温かく、どこか懐かしい味。日本遺産に認定され「箱庭」的な街だと言われる尾道の歴史と共に長年続いてきた味。お店では物によっては100年以上使用している器で召し上がっていただけるそんな風情ある食です。

江戸時代から伝わる秘伝の味。

江戸時代から伝わる秘伝の味。

きざみ込んだ干ぴょうを混ぜたすし飯の上に、焼き穴子、椎茸、錦糸玉子、小海老のそぼろをのせて蒸した「せいろすし」は、尾道で最も古い寿し処として、江戸時代から代々引き継がれてきた当店秘伝の味。歴史ある尾道ならではの味として、皆様にお喜びいただいております。宮徳で使われる漆器の器は、江戸時代より使われ続けてきました。うるし塗りの漆器は、半年に一度、越前塗りの里・福井県鯖江で塗り替えをいたしております。宮徳の顔でもあるこの器は、これからも宮徳の味を継承し続けます。

尾道最古の寿司処「宮徳」

190年続く6代に渡り引き継がれた技

190年続く6代に渡り引き継がれた技

尾道の大宮町に、初代沼田徳次がすしの商いを始めたのが天保三年(一八三二年)のこと。その地名にちなんで「宮徳」と名づけたそうです。お店の名前の由来ともなった沼田徳次の息遣いを今に伝える和食の技は、現在の宮徳にも引き継がれ六代となります。

全国の旬の食材と銘酒。

全国の旬の食材と銘酒。

宮徳の料理は、初代沼田徳次が考案した「せいろすし」をはじめ、瀬戸内のたい、おこぜ、穴子、あこう、ワタリガニなど、全国各地から厳選した旬の食材を楽しんでいただけます。宮徳では美味い料理に合う「飲み物」にもこだわりがあります。毎年焼酎や日本酒の酒蔵を社員とともに訪れ、酒蔵のみなさんと仲良くさせていただき、数多くの銘酒や幻の焼酎などを取り揃えています。

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店舗情報

宮徳

〒722-0045
広島県尾道市久保2丁目23-16
0848-37-3652

平日 11:00~15:00 (L.O.14:30) /
17:00~21:30 (L.O.21:00)
休日 11:00~21:30 (L.O.21:00)

毎週水曜定休(祝日の場合は翌日)